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みそ作り

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みそ作り

ガーデンテラス通所では本日みそ作りをしました!

 

こうじをほぐして、塩、大豆と混ぜ合わせます。

 

 

 

 

「昔は作っていたよねえ」という声も。

 

 

 

 

皆さん一生懸命混ぜ合わせて空気を抜き、タッパヘ詰めました。

 

食べられるのは半年後!たのしみだなぁ~

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